面粉做什么菜最好吃(面粉最简单的做法大全)

海涛
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2020 年 4 月 1 日15:57:29面粉做什么菜最好吃(面粉最简单的做法大全)已关闭评论 614字阅读2分2秒
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说到面疙瘩,大家肯定还记得上次哈妹推荐的番茄鸡蛋面疙瘩,后台评论里都是一片“今天就试试看看能不能做小时候的味道”。

做起来简单又好吃,大家都经常做煮的面疙瘩,我猜大家一定不知道面疙瘩还可以炒着吃。

炒出来的面疙瘩黄灿灿的,咬起来又劲道又可口,五彩的配菜看起来特别有食欲,稍微配个蛋花汤,就是丰盛营养的一餐。

今天哈妹就教大家做风味炒疙瘩,保准吃一次就忘不掉!

风味炒疙瘩

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

配料:

普通面粉400克、温水适量、水发香菇适量、胡萝卜适量、青豌豆适量、葱,姜,蒜末适量、盐少许、生抽酱油少许、鲍鱼汁(提鲜用)少许、醋少许

烹饪步骤:

1.400克面粉加适量温水和硬点面团,醒20分钟

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

2.利用醒面时间准备配菜,全部切丁备用,蒜拍碎

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

3.面团松驰好了,用擀面杖擀成不到一厘米后的面片,就像这样就可以了

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

4.然后用玉米面撒匀

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

5.用刀从中间切开,重叠在一起,在撒一面玉米面切成条

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

6.在放少许玉米面切小丁,行成疙瘩备用

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

7.去掉玉米面把疙瘩放入盆中

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

8.锅中放适量水,水开先煮熟面疙瘩,不用捞出把菜丁放入煮五分钟,捞出放冷水盆中过凉,捞出控干水分备用

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

9.另起油锅,放少许油,油热煸香葱,姜末

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

10.放入疙瘩和蔬菜丁翻炒几下

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

11.加入盐和生抽酱油,蒜末翻炒均匀在加几滴香油关火即可

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

12.成入碗中,喜咸可以加少量调料汁浇入碗中食用,[碗中加醋,生抽酱油和鲍鱼汁几滴]以可直接食用

只用面粉和蔬菜,就能炒出最喷香一碗!

菜谱小贴士: 一次多做些疙瘩,不吃时发保鲜袋封口放入冰箱冷冻,随时随地可以吃炒疙瘩,很方便快捷的。

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