苦瓜怎么做不苦又好吃,家常苦瓜的做法!

牛哥
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2020 年 2 月 3 日15:12:16 评论 443字阅读1分28秒

苦瓜对人体的健康有着非常重要的作用,苦瓜中的维生素含量比一般的青菜含量都要高,但是好多人吃不惯苦瓜的苦味,今天我们就分享一道苦瓜怎样做才不苦的做法。

怎样炒苦瓜才能不苦?只需多这一个步骤,苦瓜清脆一点不苦

首先我们准备一下食材,准备苦瓜一根,从中间对半划开,用勺子挖去瓜瓤,苦瓜的瓜瓤苦涩味很得,一定要去除干净。

怎样炒苦瓜才能不苦?只需多这一个步骤,苦瓜清脆一点不苦

切成厚一点均匀的片放在盆中。

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撒上食盐,白醋,用手抓匀泡5分钟左右,减轻苦瓜的苦涩味。

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准备几根小葱,切成葱花。彩椒两片,切成宽条,放在盆中,用来配色。

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百合一个一个掰散泡在清水里。买不来百合的也可以换成其它配菜。

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锅内烧水,水开后,倒入苦瓜焯水1分钟,倒入百合,彩椒,再焯水20秒捞出,

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用清水冲洗后控干水分。

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接下来开始烹饪。

锅内烧油,倒入葱花,炒出香味,倒入苦瓜和百合。

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加入白糖,食盐,味精,鸡粉,芝麻油,快速翻炒后,就可以出锅装盘了。

好了,这道简单好吃的苦瓜不苦就做好了,做起来很简单,炒的时候也不费时,挺家常实用的。

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我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞感谢大家观看。

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